La Guinche - Bières des bords de Marne
La micro-brasserie La Guinche s’est implantée au printemps 2018 à Chelles et propose une collection de bières indépendantes s’inscrivant dans la dynamique du renouveau brassicole en cours.
Le brewpub, situé en plein centre-ville, en face du marché au 44 avenue de la Résistance, est au fil des mois devenu un lieu de vie réunissant chellois et habitants des villes voisines de tout âge dans un espace comprenant une zone de brassage, un bar à bières et une cave 100% craftbeer.
Notre Histoire
Au printemps 2018, la micro-brasserie La Guinche a accosté dans le centre-ville de Chelles. L’équipe de la Guinche passionnée par le renouveau brassicole et le mouvement craftbeer propose une collection de bières urbaines et indépendantes s’inscrivant dans le patrimoine culturel des bords de Marne. Au siècle dernier, nos rivages étaient animés par des guinguettes, des bals, des baignades et bien évidemment des apéros et des bringues arrosées attirant toute la faune des faubourgs et des rades de Paname. C’est cette histoire populaire locale que nous entendons faire revivre en remplaçant le petit jaja par la fine mousse.
Livraison et click & collect
Pour supporter votre microbrasserie chelloise
Opération Houblonne la ville
La Guinche anime un opération coopérative de réimplantation du houblon en milieu urbain à Chelles et dans les villes environnantes. Depuis 2018, prés 100 de pieds de houblons ont été distribué à des particuliers ou des jardins partagés pour fournir à notre brasserie un houblon du terroir destiné à brasser chaque hiver la Belle Abbesse avec du miel du Rucher des Abbesses
3C - Chelles en Circuit-Court
La Guinche est engagée dans l’association 3C - Chelles en Circuit-Court pour favoriser l’émergence de nouveaux modes de production et de consomm’action au niveau local.
3C est une association implantée à Chelles réunissant des producteurs locaux, des commerces de proximité, des associations et des universitaires.
