La Guinche
Microbrasserie artisanale chelloise
Une édition de zinzin !
Tous les ingrédients étaient réunis pour faire de la Guinche Fest'6 une vraie dinguerie. 7000 festivaliers ont répondu présents à notre bamboche anniversaire géante, dans un cadre exceptionnel au bord de l’eau et sous un soleil radieux.
Organiser un événement de cette ampleur pour une petite brasserie comme La Guinche, c’est un véritable défi. Pendant 6 mois, nous avons travaillé d’arrache-pied, en plus de la production quotidienne, de l’animation du bar et de nos nombreuses prestations.
Alors quand on a croisé vos milliers de sourires et ressenti votre plaisir d’être réunis tous ensemble au bord de l’eau, ça nous a sincèrement touchés.
L'énergie folle de cette fête populaire nous met du baume au cœur et nous donne la force de continuer, à notre modeste échelle, à faire vivre l’artisanat local.
Un immense merci à tous les stands, associations, artistes et aux dizaines de soutiens qui nous ont aidés avant, pendant et après l'événement. Sans votre engagement, votre énergie et votre bonne humeur, rien de tout cela n'aurait été possible.
Une mention toute particulière à nos ingénieurs son, aux Cuizines, aux équipes techniques et à la Ville de Chelles pour votre efficacité, votre confiance et votre soutien sans faille.
7000 fois merci à vous, festivaliers, d'avoir fait vibrer les bords de Marne avec nous.
A très vite au brewpub et sur les multiples événements de cet été !
La Coupe du Monde est lancée !
Et La Guinche vous accompagnera tout au long de la compétition !
Envie de vibrer avec un public bouillant ? Rendez-vous à la Fan Zone de Gournay, en face de la mairie, pour vivre les matchs dans une ambiance de folie.
Vous préférez suivre les rencontres à la maison entre amis ? Alors la Ballon d'Orge est indispensable ! Notre bière est prête à vous accompagner de l'echauffement au coup de sifflet final.
Fan Zone ou canapé, une seule certitude : la Coupe du Monde se vit avec La Guinche !
Le top des bars à bières par Libé !
Libération présente ses meilleurs adresses pour boire une bière artisanale... Et quelle fierté d'être à nouveau recommandé au côté d'une belle serie de bars et de brewpubs de la région !
Nos Bières (une partie ,)
Casque d'Orge (Cream Ale)
Cette bière blonde au maïs raconte l’histoire d’un amour impossible à la Belle Epoque sur fond de guinguettes et de rivalités entre apaches immortalisées par le 7e art. Dès les premières gorgées le coup de foudre est immédiat. Sa fluidité et son coté fruité vous désaltéreront à satiété. Et surtout ne perdez pas de vue qu’il faut savoir raison garder...
Style : Cream Ale
Alcool : 5,9°
IBU : 20
Eustache (IPA)
Notre IPA est une bière au caractère trempé brassée pour les apaches. Le houblonnage à cru libère des notes fruitées qui se traduisent en bouche par des arômes de pin et d’agrumes. Cette explosion de saveurs libère l’amertume et la force des houblons !
Style : India Pale Ale
Alcool : 6,8°
IBU : 60
Cha -U-Kao (Blanche)
Cha-U-Kao est une artiste hors norme. Ses performances bouleversent les codes établis et libèrent une créativité chaotique qui donnera naissance à une danse éponyme exubérante et populaire. Cette effervescence inspire cette bière blanche virevoltante. La base de blé apporte une touche acidulée et fraîche contrebalancée par les subtiles notes fruitées du thé Earl Grey.
Style : American Wheat Ale au Earl Grey
Alcool : 4,5°
IBU : 16
Nuit Apache (Milk Stout)
La ville dort, le dernier autobus termine sa course vers la guinguette de l’écluse. A son bord, un apache s’abreuve d’une bière sombre comme une nuit sans lune. En bouche, son onctuosité et sa rondeur adoucissent le coté torréfié pour laisser s’exprimer de généreuses notes de café latté et de cacao. La cloche sonne, c’est l’arrêt final, celui de la nuit apache...
Style : Milk Stout
Alcool : 6°
IBU : 28
Un seul dimanche au bord de l'eau (Triple)
« Un seul dimanche au bord de l'eau
Au trémolo
Des p'tits oiseaux
Suffit pour que tous les jours semblent beaux
Quand on s'promène au bord de l'eau »
Style : Triple à la fève de Tonka
Alcool : 7,4°
IBU : 33
Où sommes nous ?
En face du marché de Chelles, à 200 m de la gare. Accès direct depuis gare de l'Est en 12 mn... Venez nous rendre visite à l’adresse ci-dessous.
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Adresse
La Guinche Bières des bords de Marne
44 Avenue de la Résistance
Chelles 77500
France
Horaires d’ouverture
Mardi : 16h à 20h (Cave & Bar)
Mercredi : 16h à 20h (Cave & Bar)
Jeudi : 16h à 21h (Cave & Bar)
Vendredi : 18h à 22h (Cave & Bar)
Samedi : 10h à 12h30 (Cave) et 16h à 22h (Cave & Bar)
Dimanche : 10h à 13h (Cave & Bar)